首先，我们需要了解一下什么是牛皮癣。牛皮癣，又称银屑病，是一种慢性炎症性皮肤病，以局部或全身皮肤出现厚鳞屑性损伤和红斑为主要表现。它并不是由于非常感染引起的，也不会通过日常生活方式传染给他人。
虽然牛皮癣和饮食有关，但食物并不是牛皮癣的主要原因。因此，并没有针对牛皮癣的特殊饮食，也没有必要严格忌口。但是，个别患者可能因为摄入某些食物后出现反应，而容易引起皮肤病情恶化。
一般来说，牛皮癣患者应该遵循一种健康均衡的饮食计划，以增强体质和免疫力。这个计划应该包括水果、蔬菜、全谷物、健康蛋白质(如鱼、豆腐、蛋白粉等)和一些健康的油脂(如炸鱼油、酪梨油等)。
当然，要特别注意避免食用某些人容易发生过敏反应的食物，例如牛奶、奶酪、蛋黄和不新鲜的食物。个别患者可能会因为摄入某些特定食物而导致牛皮癣恶化，这时应该尽可能避免这些食物。
此外，特别提醒一下，牛皮癣患者需要特别注意饮食与药物的配合情况。一些药物会影响到人体消化吸收和代谢功能，包括一些抗生素、STE017和β-受体阻滞剂等长期使用的药物。这时，我们需要遵循医嘱，避免食用与药物相互作用的食物。
总之，虽然牛皮癣和饮食相关，但它是一种慢性炎症性皮肤病，不能通过严格的忌口来治疗或预防。在日常饮食中，我们应该保持健康饮食习惯，并避免摄入对自己有过敏反应的食物。在药物治疗期间，也需要遵循医嘱，合理配合饮食和药物。
