牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫疾病，与遗传、环境等多种因素有关。患者的皮肤会出现片状的红色斑块，表面覆盖着银白色的鳞屑，常伴随着瘙痒和疼痛感。虽然医学界尚未找到牛皮癣的根治方法，但可以通过改变生活习惯，控制饮食等方式来减轻病情。那么，牛皮癣都忌吃什么食物呢？
第一，忌高糖食品。高糖食物会导致血糖升高，并诱发炎症反应，使牛皮癣病情加重。因此，患者要忌口高糖食品，如蛋糕、巧克力、饮料等。此外，要避免不同种类的碳水化合物同时食用，这样会使血糖快速升高。
第二，忌辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物会刺激皮肤神经末梢，引起瘙痒、红斑等过敏反应，从而使牛皮癣病情恶化。患者要避免吃辣椒、姜、蒜、胡椒等辛辣刺激性食品，特别是忌口油炸食品和烧烤类食物。
第三，忌乳制品。有研究表明，食用过多的乳制品会使体内的大量钙质分泌到血液中，导致钙离子堆积在皮肤角质层，形成牛皮癣所需要的环境。因此，患者要避免食用含有大量钙质的酸奶、芝士等乳制品。
第四，忌掉皮类食物。患者要忌口掉皮类食物，如海鲜、虾蟹、鱿鱼等，这些食物会刺激皮肤细胞更新，加速角质层脱落进而引起牛皮癣病情加重。
第五，忌酒类。酒精会使皮肤毛细血管扩张，使皮肤发红并引起瘙痒等症状，从而导致牛皮癣病情恶化。因此，患者要忌口酒类。
总之，牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，治疗难度大。除了积极用药，改变生活方式也是很重要的一点。在饮食方面，要避免以上几类食物，这样才能减轻患者的痛苦。当然，如果想要更好地控制病情，还需听从医生的建议，及时就医，选择适合自己的治疗方案。
