牛皮癣能不能吃菇

首先要明确的是，牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，与饮食相关因素有一定联系，但菇类对于其治疗作用还需进一步考证。

其次，菇类目前已知对于牛皮癣的治疗具有一定的帮助作用。据一些研究显示，香菇、杏鲍菇、灰树花菇等蘑菇含有各种多糖体、甘露寡糖、β-葡聚糖等活性物质，具有一定的免疫调节作用，并且能够抑制和减少牛皮癣肌肤病变区域的炎症反应，从而起到一定的辅助治疗作用。

但是，需要注意的是，牛皮癣的治疗不应依赖于单一食物，光靠吃菇类并不能完全解决牛皮癣问题。应采取综合治疗，配合药物、中医、物理疗法、心理疗法等多种手段，综合治疗才是最为科学和有效的方法。

此外，还应该避免过量食用高嘌呤食物、辛辣刺激等易诱发疾病的食物，并且注意心理调节和保持良好的生活习惯，从根本上控制牛皮癣的发展。

综合来看，菇类可以作为牛皮癣治疗的一种辅助手段，但是不能替代其他治疗方法。因此，在治疗牛皮癣时，应综合考虑多种治疗手段，以达到最佳治疗效果。